Kanapkowa pasta z makreli

Zrobiona na szybko, z małej ilości składników.
Pyszna, oczywiście :-)

Potrzebujemy:

makrela w sosie pomidorowym - 1 puszka

cebula - 1 średniej wielkości

majonez - 1 łyżka

sól, pieprz do smaku

I do dzieła:
Makrelę wyciągamy z puszki i wkładamy do niewielkiej miseczki. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz jedną łyżkę majonezu. Wszystko ugniatamy widelcem i doprawiamy do smaku.

Najlepiej smakuje na świeżej bagietce w towarzystwie ogórka małosolnego.

Smacznego!

Idealne śniadanie, czyli pasta jajeczna ze szczypiorkiem

W niedzielę na śniadanie zawsze jem jajka - to taka domowa tradycja.
Są to zazwyczaj jajka na miękko. Z majonezem. Pyszne.
Jednak ostatnio miałam ochotę na pastę jajeczną, a że pęczek szczypiorku krzyczał "Zjedz mnie!", to.. nie miałam innego wyjścia jak wyciągnąć widelec i ugotować jajka.

Potrzebujemy:
jajko - 4 sztuki
majonez - 1-2 łyżki, w zależności od naszych upodobań
szczypiorek - spora garść
sól i pieprz do smaku


I do dzieła:
Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Czekamy aż wystygną, obieramy je, kroimy w plasterki i wrzucamy do miseczki. Dodajemy do nich majonez i ugniatamy widelcem aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (mogą to być duże kawałki jajka w paście a może to być totalna miazga!). Dodajemy szczypiorek, przyprawiamy i jemy. Najlepiej smakuje ze świeżym chlebem lub bagietką.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji:

Słodkie francuskie placuszki

Kiedy ujrzałam ten przepis wiedziałam, że muszę go wypróbować.
Pierwszy raz jadłam takie śniadanie i zdecydowanie był to najlepszy początek dnia.
Humor niedzielny poprawiony, okraszony pysznymi placuszkami.

Potrzebujemy:
kilka kromek białego pieczywa (najlepiej czerstwe, ale niekoniecznie)
jajko - 1
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cukier, cukier puder, dżem, nutella - wybrany ulubiony dodatek
masło - do smażenia


I do dzieła:
W miseczce roztrzepujemy jajko z mlekiem i cukrem waniliowym.
Pieczywo maczamy z obu stron w powstałej masie jajecznej i smażymy na patelni aż do uzyskania rumianego koloru.
Podajemy z owocami, dżemem, nutellą czy po prostu z cukrem.
Smacznego!

Przepis dodaję do tej durszlakowej akcji:

Jajecznica z bazylią i szczypiorkiem

Strona jest wciąż i stale w budowie w związku z moją nieokreślenie ogromną nieumiejętnością obsługiwania komputera.
Jednak powyższe luki w mojej wiedzy nie mogą uniemożliwić mi dzielenia się przepisami, potrawami i innymi takimi.
Dziś śniadanie było pyszne. Dziś śniadanie było pachnące. Bazylią i czosnkiem.

Potrzebujemy:

jajka - u mnie 2

bazylia - garść

szczypiorek - pół garści

masło lub smalec do smażenia 

pieprz, sól do smaku

I do dzieła:

Bazylię i szczypiorek kroimy drobno.

Na patelni rozgrzewamy masło lub tak jak w moim przypadku smalec ze skwarkami (tylko taką jajecznicową wersję lubię).
Jajka wbijamy na rozgrzaną patelnię.

Kiedy jajka lekko się zetną dodajemy szczypiorek i bazylię, dodajemy do smaku soli i pieprzu.

Voila!

Ja podałam jajecznicę z gorącą bagietką czosnkową. Smacznego!